春ご飯

食事に春を感じる今日この頃、

湘南では冬は禁漁だったシラス漁も再開され

名物、生シラス丼も見かけるよーになりました。

シラスは鮮度が落ちるのが非常に早いので

広く流通するのは釜揚げシラスですが

地元だと生シラスを食べることができるのです。

わたし的には、

五穀米に醤油プラス生姜も美味しいですが

粗塩プラス生姜がお気に入りです。

この辺りに来た時はぜひお試し下さい。

ココだけの話、

家内と私の実家から、

食べたいものはないか？と電話があり

家内は静岡の実家に、竹の子。

私は北海道の実家に、アイヌネギとヒロ。

と、リクエストし、

写真はその竹の子ご飯です。

久しぶりの山菜、

非常に美味しいのなんの～