初名人

道走ってたら、偶然、タケヤみその工場発見。

つーことで、入ってみた。

■信州味噌（Wikipediaより）

信州味噌（しんしゅうみそ）は、長野県（信州）を中心に生産されている、米麹と大豆でつくる味噌（米味噌）で、淡色で辛口を特徴とする。戦後関東地方でも市場を信州味噌が席巻したため、日本で生産・消費されている味噌の約3割が、信州味噌である。

２０種類くらい試食。（血圧上がりそー）

試してみると、やっぱり生きてるものなので、

工場で食べると美味しい（気がする。。）

（するどい眼光の名人、タケヤみその技術部長さんだそーです。）

雰囲気に流され、「名人のみそ」ご購入。

ココだけの話、

昆布でだしをとり、ごぼう、鶏肉、かぶとこの味噌で鍋、

名人！うまいです！美味しいものを作る人は偉いです！

（↑スーパーで巨大プッチンプリン４００ｇ。

　名前はハッピープリン、食べる幸せね～）